时光集团开展校园食品安全专项检查 全力守护“舌尖上的安全”
发布日期：2025-09-25 浏览次数：204
为确保校园食品安全，保障广大师生饮食健康，近日，在集团党委统一部署下，集团董事长亲自带队，组成专项检查组，对下属子公司负责的二十八中、实验学校九珑湾校区、庐州大道中学及包河区特殊教育学校等四家食堂开展秋季开学食品安全专项检查。
检查组严格贯彻“全覆盖、零容忍”原则，深入食材采购、储存、加工全流程关键环节开展细致排查。现场查阅大宗食材采购台账与检验检疫证明，检查食材储存环境与分类管理情况，详细了解食品清洗、切配、烹饪等操作规范，并重点强调食品留样制度的执行要求。同时，对食堂消毒设备、餐具清洁记录、从业人员健康管理以及油烟管道、燃气设备等安全环节也进行了全面督查。
对检查中发现的食材储存标签不规范等问题，检查组现场提出明确整改意见，要求相关单位严格落实主体责任，限期整改到位。下一步，滨湖时光集团将持续跟踪整改进展，并以此为契机，进一步健全校园食品安全长效监管机制，通过常态化抽查与动态化管理，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
